Votre éditorial félicite le gouvernement pour avoir réorganisé les meubles d'une maison en feu (The Guardian : le point de vue sur le bien-être animal : un rappel opportun que la cruauté est mauvaise, 23 décembre). Moins de cages, des gaz plus doux, une saison fermée pour les lièvres. Tout cela est très civilisé. Pourtant, l’obscénité centrale reste intacte. Nous continuons à élever, confiner et tuer des animaux par milliards, puis nous nous félicitons d’avoir légèrement réduit la panique et la douleur en cours de route.
Cette stratégie traite la souffrance animale de la même manière que les ingénieurs victoriens traitaient le choléra. Ajoutez une vanne ici, un filtre là, et ne remettez jamais en question l’égout lui-même. Un milliard de poulets par an n’est pas un problèm...
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